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茄子,你想不到的吃法,不炒不蒸,不中不西,

时间:2019-02-27

这道菜是挪红的独创,如有类似,纯属巧合,这是来自挪红在挪威食堂工作时的创意。那时挪红将中国人特殊爱吃的蒸茄子搬进挪威食堂,可是老外们奇怪地问这是什么呀?我告诉他们味道是不错的,可还是不卖出去。

老外们喜好中国的春卷、烤鸭、煎饺,好象都是煎炸之类的,这让我想起咱们的煎茄盒,又想到挪威人爱意大利美食,而意大利人爱用西红柿、奶酪跟披萨香料,于是我就把这些元素组合在一起,做成西红柿奶酪烤茄子。这下子就变得特别的热点,老外们吃得很开心。



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