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嫌鸡汤油腻?可能加些素的食材一起炖煮

时间:2019-02-28

玉米鸡汤:煮鸡汤的时候加入切成小段的玉米,鸡汤里面会有玉米的香甜味道,玉米里面会有鸡肉的香味,不过个别不会单独加玉米,而是会配合土豆、笋干等一起煮汤。

山药鸡汤:这种搭配相对比较常见,在方法上跟土豆鸡汤都是差不久的,也适合加入笋干、干香菇这类食材。

菌菇鸡汤:很多饭店里面做的鸡汤,都是会搭配菌菇一起煮的,并且用的菌菇品种很多,这样煮出来的鸡汤会非常鲜美,且蘑菇即便是长时间煮也不会烂,所以在制作措施上不太多讲究,自己随意搭配就好。

莴笋鸡汤:小时候家里煮汤,都是地里有什么就用什么的,春季的时候地里面的莴笋比拟多,所以良多时候煮鸡汤或者是排骨都是搭配莴笋。

香菇鸡汤:香菇跟鸡肉向来都是无比合适的搭配,不论是红烧鸡块,还是煮鸡汤,都是异样适合让如香菇的,并且不管是新鲜的香菇,仍是干香菇都适合搭配鸡肉来煮汤。

笋干鸡汤:用春天制造的竹笋干,搭配少量的香菇和鸡肉仪器煮汤,不论是色泽还是口感都是非常好的。

土豆鸡汤:可能用土豆来搭配鸡肉,更多的是红烧,煮汤的话尝试的人并未几,但在有些地方,煮鸡汤的时候最常见的搭配就是土豆,同时还能参加笋干、香菇、玉米这类食材一起煮。



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